21 มิถุนายน 2569 นายลือชัย ทาทอง ผู้อำนวยการวิทยาลัยการอาชีพลอง มอบหมายให้ นายมนต์ชัย ชุ่มเย็น รองผู้อำนวยการฝ่ายบริหารทรัพยากร ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมและให้กำลังใจโครงการ “ภารกิจที่ 3 อาชีวะอาสา สร้างอาชีพ ยกระดับชุมชน” (OVEC Plus 4) ณ ศูนย์เศรษฐกิจพอเพียงบ้านแม่ลานเหนือ ม.11 ต.ห้วยอ้อ อ.ลอง จ.แพร่
การอบรมในวันนี้ นำโดย ว่าที่ทนงศักดิ์ คำเหลือง หัวหน้างานโครงการพิเศษ พร้อมด้วย นางสาวชนินทร์พร ปัญญาดี ครูผู้สอน และตัวแทนนักเรียนสาขาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล ร่วมเป็นวิทยากรสอนหลักสูตรระยะสั้นรายวิชา “การแปรรูปอาหารและผลิตภัณฑ์” โดยได้นำเสนอการทำ “แหนมหมูข้าวไรซ์เบอร์รี่” (ทางเลือกเพื่อสุขภาพ พลิกฟื้นชุมชน) ให้แก่ประชาชนที่สนใจ
กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อส่งเสริมให้คนในชุมชนมีทักษะด้านการแปรรูปอาหาร พร้อมเรียนรู้วิธีการคำนวณต้นทุน-กำไร เพื่อนำไปผลิตบริโภคเองเพื่อลดรายจ่ายในครอบครัว และสามารถต่อยอดเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ ช่วยยกระดับเศรษฐกิจฐานรากตามนโยบายของสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา
วิทยาลัยการอาชีพลอง
